平野屋のこだわり
安心と美味しさ
吟味を尽くした食材・旬の野菜に加え
味の決め手となる塩・醤油・味噌などの調味料
製造方法にもこだわり、手間暇は惜しみません
健康に配慮し、当社の調理製造工程においては保存料を使用しておりません
見た目だけではなく、食材が持つ味わいと
向き合いながら身体がよろこぶ美味しさを追求することが
お客様の笑顔につながっています

店内厨房
セントラルキッチンによる大量調理ではなくできたて
のおいしさや手づくりのあたたかさが伝わる店内厨房
照り・つや・沁み具合、角の立たない柔らかな味
素材の持ち味を活かし、味の調和をはかります
細やかな心づかいが行き届く店内厨房は
平野屋の「おもてなし」そのものです

老舗料亭の味をご自宅で
仕出し割烹「しげよし」の季節のお料理、こだわりの
逸品とおもてなしをご自宅で気軽にお楽しみいただけます
お祝いの席や法要など古き良き日本の習慣を継承し家族や
人の集いに彩りを添えることがしげよしの目指す想い
さまざまなシーンでご活用いただけるよう
多彩な商品をご用意しています
